2009年9月の記事一覧
皆さんこんにちは。 今日も美味しいもの食べていますか？
昨日は釣りのお仲間でもあり、お店のお客様でもあるＹ山さんにお魚を頂きましたよ。ありがとうございます(*^_^*)
メールで、「オニカサゴ一匹もってくよー」とご連絡いただいたのでそれはそれは楽しみにしていました。
オニカサゴは「超」が付く程の高級魚で、フグやヒラメより美味しいという噂を予てから聞いていたので到着前からワクワクです。
「高級」と名がつくものに縁がない僕は、もちろん生まれてこの方４１年、食べた事はありません・・・^_^;
「３０センチぐらいかなー」と思っていたのですが、届けていただいたオニカサゴを見て目玉が飛び出そうになりましたよ。。。これです↓
デデデデデ・・・デカイ！！！
凄い迫力です！何と５０センチ以上あります！１．６キロだそうです！ オニカサゴの他にもオキメバルにノドクロ（ユメカサゴ）それにカンコ（ウッカリカサゴ）の半身まで・・・・。千葉の外房産です。１６０ｍの深場から御出でになりました。。
しかも丁寧に下処理までしていただいてあります。このオニカサゴ一匹で１万円は下らないでしょう・・・・(゜゜)～
でっかい口にとげとげの肌、ケバケバしい色、、ちょっとグロテスクですね・・・。 まな板の上に座っているし・・・。
でもですね、人は見かけによらぬもの と言いますが、
「魚も見かけによらぬもの」なんですよ！！
見かけの良くない？魚は、味はとっても良い事がほとんどなのです。
取りあえず、カミさんに取りに来てもらい調理をお願いしておきます。
ワクワクしながら仕事を終えて猛スピードで帰ったころにはとても美味しそうに、調理されていました。
いつも美味しく料理してくれるカミさんにも感謝ですね～。
オニカサゴは薄切りにしてしゃぶしゃぶとお刺身で、
胃袋と皮は洗って湯引きして細切りに、
ノドクロは一匹そのままから揚げに、
オキメバルはブイヤーベース仕立てに。
オニカサゴのヒレもカラッと揚げて、
カマのところはお肉がいっぱい付いているので焼いていただきます。なんて贅沢なんでしょう。
まずはしゃぶしゃぶで、
なんでしょうか・・・口の中に「フワッ」っと美味しさが広がる感じです。
初めての味わいです。
美味しすぎです)^o^(
ノドクロのから揚げ、これもビックリするぐらい美味しかったです。
根魚やフグの空揚げが僕は大好きなのですが、ノドクロちゃんも美味しくて目ん玉飛び出そうでした。
オキメバルからもよい出汁がでていますし、胃袋もコリコリと感触がよく全てが
「おいしーーーい！！！！！！！！！」
家族全員でとても美味しく頂きました。Ｙさんには感謝感謝です（＾ｕ＾）
しかーーし、オニカサゴちゃんはこれで終わりではありません！まだ残っているのです。↓
オニちゃんの頭にカンコの半身も残っています！
今晩はこれをお鍋にしていただきます。
濃厚な出汁が出るそうなので、どんな鍋になるのか楽しみですねー。
翌朝は、残っただし汁で雑炊ですね(^^♪
新鮮な魚を新鮮なうちに美味しく頂けるのは釣り人の特権ですね！ （僕が釣ったわけではありませんが、、何か？）
それからこんなイイものまで頂きましたよ！
ナツトが大事そうに持っているのは、カーペンターのＢＣ－γです。
今、ヒラマサやマグロ釣りで大人気のルアーなのですが、正直僕には買えません。。。
オークションではプレミアがついて凄いことになっています。。。
僕が買えるのはせいぜい下の写真に写っているオシアペンシルです。
このルアーを使って大きなヒラマサやブリを釣り上げるのが僕の夢なんですよ！（動かし方がよくわかっていませんが・・・(._.)）
いつになる事やらわかりませんが、取りあえず希望は捨てずに持ち続けたいと思っています
読んで頂きありがとうございました。
皆さんこんにちは。 今日も元気で幸せな一日にしましょうね。
今日はココロが洗われるような「素晴らしい青空」が横浜地方に広がっています。こんな気持のよい青空は久しぶりですね。 秋です。
さて、昨日は久しぶりの？お魚つりです。いつまでたっても腕の上がらないナンチャッテ釣り師の僕ですが趣味の中では釣りが一番好きなのです。
釣りものはタチウオ・イナダリレー。昨日の天気は？というとこんな感じ・・・。↓
「どよ～～ん」としていますね・・・。
川崎の緑の船宿さんに予約を入れていたのですが、前日の夜船宿さんから連絡があり、
「予約が一人なので、明日は出港しません」と・・・・((+_+))
そんなわけで昨日は新山下の渡辺釣船店さんに前回乗ったのがいつなのか記憶にないぐらい久しぶりに行ってきました。
そんな事情だったので、平日と言う事もあり「空いているだろう」と高を括っていたら、まったくもって
「大間違いでした・・・」
最近釣れている、ワラサを釣ろうと（大イナダ、イナワラ、サンパク、ナンチャッテワラサとも言います。。。要するに小さめのワラサですね。６０センチぐらいです。）
なんと１９人の釣り人が集まりました。（平日なのに多すぎでしょ・・・）(~_~;)
みなさん最近好調に釣れている？ワラサを一発狙ってやろうと思っている人たちです。
昨日のタックル↓
僕も久しぶりの青物なので、当然ワラサを１本釣りたいなー、と思ってのワクワク釣行です。
しかーーーし、甘くないですね。。
観音埼沖でタチウオを２時間ほど狙い、渋渋の中なんとか４本釣りワラサポイントへ。
なんとかワラサを釣って子供に見せてあげようと頑張ったのですが、バラシが一回あっただけでした。。しかも４秒ぐらいしかファイトしていません・・・(+o+)
早巻きダメ、ワンピッチダメ、コンビネーションもダメ、釣れている人のマネをしてもダメ。。。なにやってもダメダメ。。。 終いには疲れて肩が上がらなくなってきましたよ。。。
でも、釣る人は釣るんです。
一人で４本も釣り上げた上手な方もいらっしゃいました。
近くなので色々お話させて頂いたのですが、勉強になって良かったです。その日のパターンを的確に掴んでいらっしゃいましたよ。
その方の写真↓ （船宿からお借りしました。）
こんなのを僕も一本でいいから釣りたかったですね。ワラサを釣ったのは１９人中６人です。この６人の中に僕は入れませんでした。残念です(p_-)(>_<)
結局僕は最終的に
タチウオ４本・・・・渋々の中上出来です。皆さん、三本くらいでしたね。
イナダ２本・・・・釣れてよかった～。帰りがけにチョコットイナダ狙いをして釣れました。
サバ１本・・・・〆サバゲット！
で終了。
なんとか晩のおかずにはなりました(^^♪
カミさんが美味しく作ってくれたのは、イナダのカルパッチョ、サバとイナダのから揚げ、タチウオの塩焼き、タチウオとイナダから出汁を取ったお味噌汁。 早速ナツトがパクっと。
「おーいしーーーい！！」
今晩は〆サバでも食べて勉強します。。。（釣りのネ）
最近の釣り道具は凄く進歩していますが、魚もとっても進化しています。色々学ぶことが多くて釣果はともかく良い意味で収穫のあった釣行になりました。
４本釣った方のジグを持っていない僕はきっと近々買ってくることでしょう(*^_^*) 近いうちにもう一回ぐらい行きたいな。
読んで頂きありがとうございました。
皆さんこんにちは。今日も幸せな一日をお過ごしですね（*^_^*）
昨日は仕事の後、釣り仲間の吞み会に参加してきました。
僕は基本的に「楽しい吞み会」にしか参加しないのですが、昨日もえらく楽しい吞み会でしたよ(^o^)／
（呑めればどんな吞み会でも楽しいのですが・・・。）
仕事を終えて渋谷まで、（久しぶりに渋谷へ行くとかなり自分の年を感じますね・・・）
１時間ほど遅れて行ったのですが、すでにみなさんかなりハイテンションです。
遅れを取った僕は、皆のテンションに追いつくように、取りあえずビールを呑みます。
ゴクゴク呑んでおかわり。グイグイ呑んでまたおかわり。。グビグビ呑んでまたまたおかわり。。。
これを数回繰り返すと、、、
「ハーイテンショーーーーン！！！」
普段はおとなしく物静かな僕ですが？ かーなーり陽気なお兄さん？？に変身です。
皆さん年齢も仕事も体重もバラバラですが、同じ釣り好き、海好きなので「こんな楽しくていいのだろうか？？」と言うくらい大騒ぎの楽しい吞み会になります。。
そんなメンバーはこちらです。↓ 写ってない方ゴメンナサイ。
キレイどころも揃っていますよ！ まぁほとんど女性扱いしてもらえませんけどね・・・>゜))))彡
移転してからお店の方は平日休みにしたので、仲間と一緒に釣りに行ける機会は激減してしまったのですが、誘ってくれる仲間がいることはとてもありがたいことです。
吞み会はスーさん（写っている中で一番大きなお腹をしている人）のお誕生日祝も兼ねていました。ハーフセンチュリーだそうです。おめでとうございます。
損得勘定抜きで楽しく付き合える仲間はいつまでも大事にしたいですよね。
読んで頂き、ありがとうございました。
ｐｓ マイミクの方、ｍｉｘｉの方に動画アップしてあります。
