横浜市都筑区センター北駅前にある、悠々整体院(センター北カイロプラクティック)の院長ブログ。腰痛、肩こり、頭痛、ストレス障害などの治療の話や、趣味、お酒、子育てまで日々感じたことを気ままに綴っていきます。

2017年4月の記事一覧

2017年4月21日 16:19
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皆さんこんにちは。

マグロ食べていますか?

マグロ大好きな我が家に先日マグロが届きましたよー。

 

釣り師匠のYさんがトカラ列島で釣り上げたもので毎年この時期に釣りに行き、毎回たくさん釣り上げて我が家に送っていただいています。

トカラ列島(漢字で書くと吐噶喇列島とやたらと難しい・・・)って、どこにあるのかというとココ↓

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遠いですね・・・

鹿児島指宿の山川港から船に乗って行くそうです。

船は「マリーンチャレンジャー号」です。ご興味のある方は覗いてみてください。驚きの釣果です。( ;∀;)

 師匠のYさん。 いつもありがとうございます! 後ろの景色がすごいですね!!

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我が家に到着したマグロ君はどんどん解体されます。

↓ マグロヘッド

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↓ 5枚下ろしですね。

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夕飯はマグロ尽くしです。(^^♪

お刺身~

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 漬け~

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 マグロはアボガドと相性がとてもイイです

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 フライ~ わさびマヨネーズで

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 カマ煮~

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 マグロユッケ~ 焼肉のたれ味ー これ大好き♪

 

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 ツナ~ 日持ちもするし、なんにでも使えます。

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 でも、一番好きなのはこれ~ ウマウマ

 

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お刺身だけだとさすがにこんなにたくさんは食べられませんが、色々な料理で味を変えると結構たくさん食べられます。(^-^)

 

皆さんもマグロを釣りあげた際には、色んなマグロ料理に挑戦してみてくださいね。

僕は今宵も美味しくマグロを頂きます。 海の幸に感謝。

 

 

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2017年4月14日 15:35
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皆さんこんにちは。

桜の花は舞い落ちる季節になりましたが、日差しが暖かくなってきて個人的には一番過ごしやすい季節になってきました。

とにかく、この時期晴れると「気持ちがイイー!」

 

さて、うちの家庭菜園では大根が収穫を迎えました。(^^♪

今年は立派なのも出来ましたよー。

↓ 太くて大きくて立派なのも出来ました。

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このぐらい大きいと煮てもいいし、鍋物もいいし(おでんに最高)、お味噌汁にもいいし、おろしても使えます。

 

まあ、こんな立派なのばかりではなくてヘンテコなのもかなりできましたけどね・・・

↓ こんなのとか

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↓ こんなのとか

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伸びていく下の土が硬かったり、石とかあると分かれて育ってしまいますね。。。

 

↓ このダイコンはなんだか仲良しでキスをしているみたいですね。(^^)

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ダイコンの葉っぱも我が家では無駄にしません。

茹でてから細かく切って、油で炒めて、醬油で味を付けてオカカを大量に混ぜれば美味しいふりかけの出来上がりです。

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シラスとか入れると更にいいですね。シャキシャキでご飯が進みます。(^-^)

 

この後、庭の畑では人参とトマトと玉ねぎが育つ予定です。

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自宅で獲れたものは、美味しさ5割増しですね。

でも食べ過ぎには注意ですね。

食べ過ぎなのか、飲みすぎなのか(←たぶんこっち)体重が4㌔オーバーになってしまった僕は、スリム化中です。。。

 

1週間で2.8㌔落ちたので、もう少し頑張ります。

なんでもホドホドが一番です。(^_-)-☆

 

 ご覧になっていただきありがとうございました。

 

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